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Ryoko comptoir à ramen

Horaires d'ouverture

Dim 22 Fermé Fermé
Lun 23 Fermé Fermé
Mar 24 12:00 à 14:00 19:00 à 21:30
Mer 25 12:00 à 14:00 19:00 à 21:30
Jeu 26 12:00 à 14:00 19:00 à 21:30
Ven 27 12:00 à 14:00 19:00 à 21:30
Sam 28 12:00 à 14:00 19:00 à 21:30

Informations sur l'établissement

  • NOM : Ryoko comptoir à ramen
  • ADRESSE : 14 rue de la Fontaine - 56000 Vannes
  • TÉLÉPHONE : +33297475480
  • SITE INTERNET : https://www.ryoko.fr/

Découvrez nos valeurs

Venez déguster de délicieuses saveurs japonaises ! MESSAGE IMPORTANT : pour les commandes livrées à domicile, MERCI DE SÉLECTIONNER LA LIVRAISON DANS VOTRE PANIER.

NOS ENTRÉES

SENDO

SALADE DE CHOU CHINOIS, CAROTTES, GINGEMBRE FRAIS, COQUES AU NATUREL MARINÉES AU VINAIGRE DE RIZ, GOMASIO, VINAIGRETTE AU YUZU

5.00 €

KARUPACHO

FINES TRANCHES DE POISSON CRU MARINÉ, CONDIMENT AIL NOIR, VINAIGRETTE AU YUZU, GINGEMBRE FRAIS, MESCLUN

7.00 €

OKONOMIYAKI

GALETTE DE CHOU BLANC, POITRINE DE COCHON FUMÉE, CÉBETTES, PIMENT, COPEAUX DE NORI ET KATSUOBUSHI (FLOCONS DE BONITE SÉCHÉE), MAYONNAISE JAPONAISE, SAUCE OKONOMIYAKI

6.50 €

NOS RAMENS À BASE DE BOUILLON TONKOTSU

INTEMPOREL

BOUILLON TONKOTSU, NOUILLES FRAÎCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC ÉLEVÉ AU LIN, CÉBETTES, ALGUE NORI, CONDIMENT AIL NOIR, SHIITAKE, HUILE D'ÉCHALOTES, ½ ŒUF AJITAMA, PICKLES D'OIGNONS ROUGES

13.00 €

INTENSE

BOUILLON TONKOTSU, NOUILLES FRAÎCHES, MISO TARE, PORC HACHÉ ÉPICÉ AU SATÉ, CÉBETTES, CACAHUÈTES TORRÉFIÉES, SHIITAKE, KIMCHI, PONZU

13.50 €

NOS RAMENS À BASE DE BOUILLON TORI CHINTAN

ORIGINEL

BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAÎCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC ÉLEVÉ AU LIN, GOMASIO DE SÉSAME NOIR, HUILE D’ÉCHALOTES, ½ ŒUF AJITAMA, CÉBETTES, ÉCHALOTES FRITES, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ

13.00 €

PRINTANIER - ÉDITION LIMITÉE

BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAÎCHES, SHOYU TARE, TATAKI DE BOEUF, ASPERGES VERTES, CEBETTES, ½ OEUF AJITAMA, SHIITAKE, ALGUE NORI, HUILE D'AIL DES OURS, COPEAUX DE PARMESAN, PIGNONS DE PIN

16.00 €

TORI TORI

BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAÎCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE VOLAILLE AOC, ½ OEUF AJITAMA, ALGUE NORI, CONDIMENT AIL NOIR, JUS DE YUZU, POIREAUX ÉMINCÉS, HUILE D’ÉCHALOTES, CORIANDRE FRAÎCHE

13.50 €

NOS RAMENS À BASE DE BOUILLON TOM KHA

MARITIME

BOUILLON TOM KHA, NOUILLES FRAÎCHES, POISSON FRAIS MARINÉ ET LAQUÉ À LA SAUCE TERIYAKI, CÉBETTES, SHIITAKE, HUILE DE CREVETTES AU KARI GOSSE, ALGUE NORI, CHOU PAK CHOI, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ

14.50 €

VEGGIE

BOUILLON TOM KHA, NOUILLES FRAÎCHES, TOFU MARINÉ, ½ ŒUF AJITAMA, HUILE D’ÉCHALOTES, CÉBETTES, SHIITAKE, KIMCHI, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ, YUZU KOSHO

13.00 €

NOS TOPPINGS

AJITAMA

ŒUF MOLLET MARINÉ AU SOJA PENDANT 24H

2.00 €

CHASHU DE COCHON

2 TRANCHES DE POITRINE DE PORC BRAISÉE

4.00 €

CHASHU DE VOLAILLE

3 TRANCHES DE SUPRÊME DE VOLAILLE BRAISÉE

4.00 €

PORTION DE NOUILLES

130G DE NOUILLES FRAÎCHES EN SUPPLÉMENT

3.00 €

TOFU MARINÉ

PORTION SUPPLÉMENTAIRE DE TOFU MARINÉ

2.50 €

CONDIMENT ÉPICÉ

PÂTE DE PIMENT MAISON

1.50 €

NOS DESSERTS

THÉ MATCHA ET CITRON VERT

CHEESECAKE AU THÉ MATCHA, BISCUIT AU BEURRE ½ SEL, MARMELADE ET ZESTES DE CITRON VERT

5.50 €

GIANDUJA ET KALAMANSI

LEMON CURD AU KALAMANSI, GIANDUJA MAISON, NOISETTES TORRÉFIÉES

6.00 €

PERLES DU JAPON FAÇON RIZ AU LAIT

PERLES DU JAPON CRÉMEUSES, LAIT DE COCO, FRUITS DE SAISON, NOUGATINE AU SÉSAME GRILLÉ

5.00 €

NOS BOISSONS

Eau plate

Plancoët 50cl

1.50 €

Eau gazeuse

San Pellegrino 50cl

2.00 €

Ginger Beer

Leamo bio 25cl

4.00 €

Limonade Lorina

4.00 €

Jus de pomme bio

La Cidrerie du Golfe 25cl

4.50 €

Jus d'abricot

Marcel Bio 25cl

5.00 €

Tensai Tea

Bio 33cl

4.50 €

Breizh Cola

33cl

3.00 €

Breizh Cola Zéro

33cl

3.00 €

Sapporo

blonde 33cl

5.50 €

Hikari

IPA 33cl

6.00 €

La Bringue

blanche 33cl

5.50 €

Les Larmes du Levant

saké français (10cl)

5.00 €

Vin blanc AOC Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie

"Les Vignes du Bourg" Domaine Braud 2020 (75cl)

21.00 €

Vin rouge VDF Poivre d'Ane

80% Grenache - 20% Syrah 2020 Hérault (75cl)

25.00 €

LIVRAISON À DOMICILE OU AU BUREAU

Livraison VANNES ET POULFANC

PRÉVOIR 15 MINUTES DE DÉLAI SUPPLÉMENTAIRE

4.99 €

Livraison PREMIÈRE COURONNE

PRÉVOIR 15 MINUTES DE DÉLAI SUPPLÉMENTAIRE

7.99 €

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