Cailloce Gourmet
Horaires d'ouverture
Informations sur l'établissement
- NOM : Cailloce Gourmet
- ADRESSE : 44 RUE GEORGES CLEMENCEAU - 56400 Auray
- TÉLÉPHONE : +33297313860
- SITE INTERNET : https://www.traiteurvegancailloce.fr/
Découvrez nos valeurs
Nous sommes un traiteur 100% végétal situé à Auray depuis 2017. Notre cuisine se veut saine, équilibrée et gourmande, nous respectons au maximum l'environnement, nous travaillons avec 3 maraîchers bio et locaux, notre emballage est biodégradable et fabriqué en France, nos boissons sont en bouteilles en verre, les bières sont locales. Chaque jour vous avez un menu complet de proposé puis des salades composées, soupes, burgers et desserts. Un menu sans gluten est toujours possible. Au plaisir de vous rencontrer !!!
NOS MENUS
MENU GOURMET
MENU POP FALAFEL
MENU POP BURGER
MENU SALADE
NOS BUFFETS
BUFFET GOURMET : PRIX PAR PERSONNE
Minimum 6 personnes et 48h à l'avance. Salades composées 200g par personnes: La Terroir La Crudivore La Vitaminée La Terre et Mer Un buffet repas: Fougasse aux olives, tomates séchées - Terrine aux poivres, échalotes et cognac - Wrap au falafel sauce crémeuse à l'ail légumes crus et marinée - Maki au tofu mariné x2 - Duo de tapenade: Houmous et Crémeux à l'ail - Légumes en bâtonnet Dessert en mignardises: - Sablé crémeux passion et mousse citron - Divin au chocolat et amandes
BUFFET SALADES : PRIX PAR PERSONNE
Minimum 6 personnes, 48h à l'avance. 350g de salades par personnes. La Terroir: Quinoa, légumes de saison rôtis, orange confite, sauce citronnée La crudivore: Légumes crus de saison, sauce gingembre, sésame noir et citron La vitaminée: Lentilles vertes, fenouils et betteraves crues, sauce moutarde à l'ancienne La Terre et Mer: Chou blanc rôti, trio d'algues fraîches, navets marinés sauce tartare. Dessert en mignardises: - Sablé crémeux passion et mousse citron - Divin au chocolat et amandes
BUFFET REPAS : PRIX PAR PERSONNE
Minimum 6 personnes, 48h à l'avance. Fougasse aux olives, tomates séchées - Terrine aux poivres, échalotes et cognac - Wrap au falafel sauce crémeuse à l'ail légumes crus et marinée - Maki au tofu mariné x2 - Duo de tapenade: Houmous et crémeux à l'ail - Légumes en bâtonnet Dessert en mignardises - Sablé crémeux passion et mousse citron - Divin au chocolat et amandes
BUFFET TAPAS : PRIX PAR PERSONNE
Minimum 6 personnes, 48h à l'avance. - Mini burger de haricots rouges et patate douce (chaud) - Croustillant aux algues fraîches (chaud) - Polenta aux épices, purée de patate douce citronnée, légumes croquants (froid) - Samoussa haricots blancs, sauce moutarde curry, légumes du moment (chaud) - Risotto bawls champignons sauce estragon (chaud) - Maki au tofu et légumes marinés (froid) - Sablé crémeux passion et mousse citron - Divin au chocolat et amandes
NOS BOISSONS BIO
LIVRAISON À DOMICILE OU AU BUREAU
Livraison AURAY
Livraison PREMIÈRE COURONNE
POURBOIRE
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