Sapa

10 rue Jean Marie Barré, 56400 Auray

Nos Plats

Pad Thaï Vegetarien

14.50

NOUILLES DE RI / SAUCE SOJA SUCREE ET SALEE / SAUCE SRIRACHA / SAUCE TAMARIN / SAUCE NUOC MAM / CEBETTES / CAROTTE / POIVRON ROUGE / PAKCHOï / HARICOTS PLATSOEUF BROUILLE / POUSSES DE SOJA / CACAHUETE / CORIANDRE / CITRON VERT

Curry Massamam De Poulpe

18.00

POULPE / RIZ VéNéRé / RIZ JASMIN / OIGNON JAUNE / AIL / GINGEMBRE / CURRY MASSAMAM / LAIT DE COCO / JUS DE CITRON VERT / POIVRON ROUGE / BROCOLIS / FèVES / FEUILLES DE KEFIR / CITRONNELLE / CEBETTE / CORIANDRE.

Ramen De Porc

17.40

BOUILLON SOJA ET SéSAME / NOUILLES DE BLé / POITRINE DE PORC BASSE TEMPéRATURE / œUF TAMAGO  / SAUCE SOJA PIMENTéE / POêLéE DE PLEUROTES / PAKCHOï / ALGUES NORI ET GRAINES DE SéSAME WASABI

Ramen Miso

14.50

BOUILLON AIL / LAIT DE COCO / MISO / NOUILLES UDON / CAROTTE RAPEE / COURGETTES / œUF TAMAGO / AUBERGINE LAQUéE / PIMENT DOUX / VINAIGRE DE RIZ / SAUCE SOJA SUCRéE ET SALéE / CEBETTES / ALGUE NORI

Curry Vert De Bœuf

17.40

VERMICELLES DE RIZ / LAIT DE COCO / PâTE DE CURRY VERT / FEUILLES DE KEFIR / CITRONNELLE / CAROTTES / JEUNES POUSSES D’éPINARDS / OIGNON / GINGEMBRE / SAUCE NUOC-MâM / AIL / SAUCE SOJA SUCRéE ET SALEE / CACAHUèTES ET CEBETTES

Nos Desserts

Financier Sesame Noir

4.80

GANACHE CHOCOLAT BLANC / ZESTES DE CITRON VERT / BRISURES DE FRAMBOISE

Nos Boissons

Cristaline Plate50 Cl

2.20


Cristaline Pétillante 50 Cl

2.20


Lemonaid Fruit De La Passion

5.80

33 CL

Lemonaid Ginger

5.80


Lemonaid Orange Sanguine

5.80


Charitea

5.80

Thé vert gingembre

33cl

Coca-cola Original

4.20

50 cl

Pago Ace 33cl

4.50


Charitea Maté Sparkling

5.80

Maté orange citron 

L'épicerie

Poivre Blanc Entier Du Putumayo Colombie

12.60

80 GRAMMES

Poivre Long Rouge Kampot Cambodge

11.30

80 GRAMMES

Mélange De Poivre Arcoiris Colombie

15.80

80 GRAMMES

Poivre Sauvage Voatsiperifery Madagascar

16.00

80 GRAMMES

Baies De Siltimur Népal

11.90

80 GRAMMES

Poivre Noir Fumé Madagascar

10.80

80 GRAMMES

Poivre Noir Entier Igp Kampot Cambodge

12.10

80 GRAMMES

Paprika Fumé Pimenton

5.10

50 GRAMMES

écorce De Yuzu En Poudre

14.00


Moulin à épices

34.50


écorce De Combava En Poudre

13.60


écorce De Mikan En Poudre

16.90


Sel Fin De Mer De L’île De Noto

8.50


Sel De Mer De L’île D’aguni

6.00


Chapelure Panko De Riz - Saitama - Japon

9.20

200 GRAMMES

Algue Rishiri Kombu

9.20

25 GRAMMES

Algue Sushi Nori Nature Matsu Supérieure

8.60

10 FEUILLES

Riz Soufflé Komepon

5.20

80 GRAMMES

Soba Ni Hachi

9.00

200 GRAMMES

80% farine de sarrasin, 20% farine de blé

Somen Shodoshima

12.40

300 GRAMMES

farine de blé

Somen A La Feuille De Cerisier Sakura Men

11.90

180 GRAMMES

farine de blé 

Nouilles De Riz

5.30

375 GRAMMES

Riz Hitomebore De Miyagi

14.00

1 KG

RIZ A SUSHI

Sauce Soja Sucrée

15.20

360 ML

Vinaigre De Riz Junmai Fujisu Premium

16.50

360 ML

Pâte De Zakigiri Wasabi En Tube

4.90

42 GRAMMES

Sauce Soja Onctueuse Au Wasabi

14.40

120 ML

Saké Gozenshu Junmai

41.90

720 ML

Thé Vert De Chine Nouméa

11.10

100 GRAMMES

zestes d'orange, râpés de carotte, quartiers de pamplemousse, pitahaya, pétales de tournesol, carthame 

Thé Vert Du Japon Sencha Fukujyu

11.90

100 GRAMMES

Thé Noir De Chine Broceliande

11.00

100 GRAMMES

baies du sureau, mûre, framboise

élixir Casanova

11.40

100 GRAMMES

morceaux de pomme acidifiés, cubes d'ananas sucrés, gingembre, basilic, écorces de citron, granules de jus de citron, feuilles de moringa, mûrier.

Thé Noir De Chine Duchesse Anne

11.90

100 GRAMMES

grains de grenade, morceaux de dattes, sarrasin soufflé, pétales de rose

Infusion De Fruits Mangue Passion

11.40

100 GRAMMES

flocons de mangue et papaye, granulés de fruit de la passion, morceaux de pomme, baies de sureau,fleurs d'hibiscus, écorces de rosier

Purée Artisanale De Yuzu De Koshi

15.20

210 GRAMME

Dashi Blanc Concentré

15.90

300 ML

Sauce Soja Hon Tamari

16.60

100 ML

Condiment à L’agrume Jabara

26.00

275 ML

Baguettes Nishikidori

4.50


Jus De Shiranui

8.50

180 ML

Jus De Yuzu

10.00

100 ML

Graines De Sésame Torréfiées Saveur Kimchi

7.10

80 GRAMMES

Graines De Sésame Torréfiées Saveur Yuzu

7.10

80 GRAMMES

Graines De Sésame Torréfiées Saveur Ume

7.10

80 GRAMMES

Graines De Sésame Torréfiées Saveur Wasabi

7.10

80 GRAMMES

Yuzu Ponzu Vegan

9.60

170 ML

Furikake Vegan Sésame Et Amandes

7.80

35 GRAMMES

Ramen Vegan A La Sauce Soja Et Leur Bouillon

9.00

236 GRAMMES 

KIT POUR 2 PERSONNES