Umami Sushi

6 Impasse des Eglantines, 56400 Pluneret

Plateaux

Simply Salmon Box - 18 Pièces

18.00

8 Cali Saumon, 8 Maki Avocat, 2 Nigiri Saumon

Simply Tuna Box - 18 Pièces

20.00

8 Cali Thon, 8 Maki Avocat, 2 Nigiri Thon

Maki Box - 24 Pièces

20.50

8 Maki Saumon, 8 Maki Avocat, 8 Maki Thon

Cali Box - 24 Pièces

24.50

8 Cali Saumon, 8 Cali Thon, 8 Cali Veggie

Crispy Salmon Box - 14 Pièces

24.50

10 Crispy Saumon, 4 Nigiri Saumon

Veggie Box - 24 Pièces

24.50

8 Spring Red & Green, 8 Cali Veggie, 8 Maki Avocat Exotique

Classic Salmon Box - 21 Pièces

24.50

8 Cali Saumon, 8 Maki Saumon, 3 Sashimi Saumon, 2 Nigiri Saumon

Classic Tuna Box - 21 Pièces

27.50

8 Cali Thon, 8 Maki Thon, 3 Sashimi Thon, 2 Nigiri Thon

Onigiri

Onigiri Saumon - 1 Pièce

6.50

Riz vinaigré, Saumon mariné, Ciboulette, Yuzu, Sésame

Onigiri Veggie - 1 Pièce

6.00

Riz vinaigré, Fromage fouetté, Avocat, Schichimi (épices)

Onigiri Thon Cuit - 1 Pièce

6.50

Riz vinaigré, Rillette de thon maison, Furikake umeboshi, Sésame

Bowls

Bowl Saumon Braisé - épicé

16.50

6 Tataki de Saumon, Sauce Nikiri maison, Mayonnaise japonaise maison, Salade de choux blanc, Salade de carotte aigre douce, Avocat

Chirashi Saumon

16.50

Saumon frais, Avocat, Ikura, Ciboulette, Spéhrification de citron, Sésame, Riz vinaigré

Chirashi Thon

17.00

Thon frais, avocat, Sauce épicée maison, Tobiko, Ciboulette, Sésame, Sphérification de citron

Ceviche De Dorade

16.50

Dorade mariné, Mangue, Avocat, Lèche de Tigre maison, Sauce Mangue maison, Pickles d'oignons rouges, Jeunes pousses, Tomates cerises, Coriandre, Riz vinaigré

Poke Bowl

17.50

Thon, Avocat, Ananas, Piquillos, Pickles d'oignons rouges, Concombre, Sauce douce maison, mélange de 7 épices maison

Curry Japonais

15.00

Filet de poulet français, pomme de terre, carotte, Oignons, Ciboulette, Riz vinaigré

Sashimi

Sashimi Saumon - 6 Tranches

10.50

Tranches de saumon, Feuille de Nori, Sauce nikiri, Sésame, Cébettes

Sashimi Thon - 6 Tranches

12.00

Tranches d'Akami de Thon, Sauce Ponzu Blanche, Ciboulette, Sésame

Tataki Saumon - 6 Tranches

12.50

Tranches de filet de Saumon braisées à la flamme, Sauce Nikiri, Schichimi, Ciboulette

Nigiri

Nigiri Saumon - 2 Pièces

5.00


Nigiri Saumon Braise - 2 Pièces

5.50

Saumon snacké, Mélanges de 7 épices, Fromage fouetté, Ikura

Nigiri Thon - 2 Pièces

5.50


Nigiri Thon Spicy - 2 Pièces

6.00

Mayonnaise épicée maison, braisage des nigiris à la flamme

Nigiri Dorade - 2 Pièces

5.50


Nigiri Dorade Ponzu - 2 Pièces

6.00

Sauce ponzu maison à base d'agrumes de saison

Maki

Maki Saumon - 8 Pièces

6.00

Riz vinaigré, Saumon, Ciboulette, Nori

Maki Thon - 8 Pièces

7.00

Riz vinaigré, Thon, Ciboulette, Nori

Maki Avocat - 8 Pièces

6.00

Riz vinaigré, Avocat, Nori, Crémeux d'avocat, Sphérification de citron

Salmon Roll - 8 Pièces

8.50

Riz vinaigré, Saumon, Ciboulette, Fromage fouetté

Salmon Aburi Roll - 8 Pièces

9.50

Riz vinaigré, Saumon braisé à la flamme, mélange de 7 épices, fromage fouetté, Ciboulette

Maki Dorade - 8 Pièces

8.00

Riz vinaigré, Dorade, Sauce ponzu maison, Ciboulette

California

Cali Saumon - 8 Pièces

8.00

Riz vinagré, Saumon, Avocat, Sésame

Cali Thon - 8 Pièces

9.00

Riz vinaigré, Sésame, Thon, Avocat

Cali Veggie - 8 Pièces

7.50

Riz Vinaigré, Fromage fouetté, Avocat, Concombre

Spring

Spring Saumon - 8 Pièces

9.00

Riz vinaigré, Feuille de riz, Saumon, Ananas, Avocat, Shiso, Sauce exotique

Spring Thon - 8 Pièces

9.50

Feuille de riz, Riz vinaigré, Thon, Mozzarella, Sauce pesto maison, Feuille de basilic, Tomates confites

Spring Red And Green - 8 Pièces

9.00

Feuille de riz, Riz vinaigré, Roquette, Piquillos, Fromage fouetté, Ciboulette

Accompagnements

Salade De Choux Marine

3.30

Choux blanc ou rouge en fonction des arrivages mariné dans une vinaigrette japonaise maison

Salade De Carotte Aigre-douce

3.30

Carottes marinées dans une sauce aigre-douce maison

Riz Vinaigre

3.30

Choisissez votre topping préféré en OPTION puis ajouter à votre panier

Coleslaw Japonais

3.85

Choux blanc, Carotte, Mayonnaise japonaise maison, Sésame, Ciboulette

Boissons

Eau Minérale Plate

2.00

50 cl

Coca Cola

2.50

33 cl

Oasis

2.50

33 cl

Biere Asahi

4.60

33 cl

Les Supplements

Authentique Wasabi

2.00


Sauce Soja Salee - 15ml

1.00


Sauce Soja Sucree - 15ml

1.00


Baguettes

0.00