Black Temple Food
Horaires d'ouverture
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Découvrez nos valeurs
Venez découvrir notre cuisine Créole et Latino, un brin de soleil dans vos assiettes !
NOS COCKTAILS ALCOOLISÉS
TI PUNCH
Bologne, 3 rivières, Longueteau 50%, JM, Belle Cabresse
TI PUNCH
Nesson, Père Labat, Clément vieux, Longueteau 55%
COCKTAIL BLACK TEMPLE
CUBA LIBRE
Rhum, citron vert, coca
SEX ON THE BEACH
MOJITO CLASSIQUE
MOJITO + MARACUYA
CAÏPIRINHA CLASSIQUE
CAÏPIRINA + MARACUYA
RHUM ARRANGÉ FRUIT DE LA PASSION
RHUM SCHRUBB
Aux agrumes, cannelle et vanille
RHUM PUNCH
A la noix de coco
CRÈME DE RHUM LONGUETEAU
PIÑA COLADA
Rhum blanc, jus d'ananas, noix de coco
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL
PARADISE DREAM
Ananas, fruits rouges, orange, grenadine
JUNGLE GREEN
Kiwi, banane, pomme verte, orange
COCKTAIL BLACK TEMPLE
Ananas, mangue, goyave, passion, fruits rouges, gingembre
JUS À BASE DE PULPE DE FRUITS TROPICAUX MIXÉS AVEC DE L'EAU
Lulo, Maracuya, Guanabana ( corrossol ), Açaï, Mangue, Papaye, Tomate de arbol, Goyave
JUS À BASE DE PULPE DE FRUITS TROPICAUX MIXÉS AVEC DU LAIT
Lulo, Maracuya, Guanabana ( corrossol ), Açaï, Mangue, Papaye, Tomate de arbol, Goyave
NOS ENTRÉES ET TAPAS
CREVETTES SAUTÉES AU POIVRE DE KAMPOT
Crevettes décortiquées sautées au wok avec huile d'olive, ail, oignon rouge, poivron, courgette, cacahuète écrasée, sauce soja et poivre noir de Kampot
ACCRAS DE MORUE
Petits beignets épicés et gourmands à la morue, frits, à déguster avec du piment (10 pièces)
SAMOSSAS LÉGUMES
Beignets frits en forme de triangle, feuille de brique, légumes et épices (3 pièces)
AIGUILLETTES DE POULET FRIT
Beignets de filet de poulet frits servis avec une sauce aïoli (3 pièces)
VEGGIE STICKS
Bâtonnets soja, graines, blé, tournesol, moutarde, pavot bleu + épices (curcuma, paprika), Servis avec une sauce aïoli (4 pièces)
BEIGNETS DE CALAMARS
Beignets de calamars frits servis avec une sauce aïoli (6 pièces)
EMPAÑADAS AU BOEUF
Les fameux beignets colombiens à la farine de maïs garnis au boeuf, pomme de terre et légumes servis avec une sauce "aji" (oignons, coriandre, tomate, citron vert), (3 pièces)
EMPAÑADAS AU LÉGUMES
Les fameux beignets colombiens à la farine de maïs garnis aux légumes. Servis avec une sauce "aji" (oignons, coriandre, tomate et citron vert), (3 pièces)
EMPAÑADAS AU POULET
Les fameux beignets colombiens à la farine de maïs garnis au poulet et légumes. Servis avec une sauce "aji" (oignons, coriandre, tomate et citron vert), (3 pièces)
PATATAS BRAVAS
Pommes de terres émincées, frits + sauce aïoli
PATACONES GUACAMOLE
Banane plantain verte frit accompagné de Guacamole (6 pièces)
SAUCE GUACAMOLE
SAUCE COCO CURRY
SAUCE CRÉOLE
SAUCE AJI
SAUCE AÏOLI
SAUCE PIMENT
NOS PLATS
POULET À LA CRÉOLE COLOMBO
Filet de poulet émincé et mariné aux épices colombo et mijoté au lait de coco servi avec le rice & peas (riz à la Jamaïcaine)
ROUGAIL SAUCISSES
Plat incontournable de la Réunion composé de saucisses, saucisses fumées, oignons rouge, tomates, combava.
CREVETTES À LA CRÉOLE
Crevettes décortiquées, ail, oignons et gingembre mixés finement, poivrons, tomates et lait de coco servies avec le rice & peas (riz à la Jamaïcaine)
CREVETTES COCO CURRY
Crevettes décortiquées, ail, oignons, sauce soja, curry, lait de coco servies avec rice & peas (riz à la Jamaïcaine)
FISH AND CHIPS FAÇON BLACK TEMPLE
Fish (cabillaud) + Chips (Frites de Patates Douces) + Riz à la Jamaïcaine + sauce Créole + aïoli
PLAT SAMOSSAS LÉGUMES
VÉGÉTARIEN - 5 samossas aux légumes et sauce Créole + riz à la Jamaïcaine
PLAT ITAL
VÉGÉTARIEN - Pomme de terre, carotte, courgette, protéine de soja, lait de coco, assaisonnement, accompagné de Rice & Peas "riz à la Jamaïcaine, cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel et poivre".
PLAT DAL INDIEN
VÉGÉTARIEN - Lentilles corail, légumes, curry, lait de coco servies avec le rice & peas (riz à la Jamaïcaine)
SAUCE GUACAMOLE
SAUCE COCO CURRY
SAUCE CRÉOLE
SAUCE AJI
SAUCE AÏOLI
SAUCE PIMENT
NOS ACCOMPAGNEMENTS
RICE AND PEAS
Riz à la Jamaïcaine (riz cuisiné au lait de coco, haricot rouge, thym frais, sel, poivre)
SALADE DE CHOU BLANC MARINÉ
Choux émincé et mariné à l'huile d'olive, citron vert, assaisonnement.
FRITES DE PATATES DOUCES
Accompagné de sauce aïoli
BANANES PLANTAIN MURES FRITES
Bananes Plantain Mure frits.
NOS DESSERTS
Milkshake Jamaïcain
Glace vanille, banane, sucre de canne, lait de coco
Moelleux au chocolat
Le classique des gâteaux au chocolat, cœur coulant accompagné de son coulis de fruits rouges.
Tiramisu des Iles à la Bretonne
Mousse de mascarpone, sablé breton écrasé, émincé de mangue, fruits de la passion et coulis exotique.
Tiramisu Pomme Caramel beurre-salé
Mousse de mascarpone, spéculos, pomme cuite au beurre et miel, caramel au beurre-salé.
Salade de Fruits
Mangue, Ananas, Fruits de la Passion, Pomme
NOS BOISSONS SANS ALCOOL
IBAHIS
Boisson Naturelle pétillante à l'Hibiscus
EAU
50 cl
PERRIER
33 cl
CLUB MATE ORIGINAL 33CL
Boisson Naturelle pétillante à base de Yerba Maté
CLUB MATE ORIGINAL 50cl
Boisson naturelle pétillante à base de Yerba Maté
GINGER BEER
« Old Jamaica » 33cl
CLUB MATE COLA 33cl
Boisson Naturelle pétillante à base de Yerba Maté, goût Cola
CLUB MATE GRANAT 50cl
Boisson Naturelle pétillante à base de Yerba Maté, goût grenade, cerise et groseille
LES JUS DE FRUITS
CHOISISSEZ VOTRE JUS DE FRUITS DANS LES OPTIONS
NOS BOISSONS ALCOOLISÉES
BIÈRE DUVEL
33cl
BIÈRE KWAK
33cl
BIÈRE TRIPEL KARMELIET
33cl
BIÈRE GUINNESS
« Foreign Extra Stout » 33cl
BIÈRE TRI MARTOLOD
33cl - CHOISISSEZ VOTRE BIÈRE DANS LES OPTIONS
VIN ROUGE - SAINT CHINIAN
« excellence de Saint Laurent » Languedoc 75cl
VIN ROUGE - COCHON VOLANT
Corbières, agriculture biologique