Nos Entrées
Sendo
6.90 €
SALADE DE CHOU CHINOIS, CAROTTES, GINGEMBRE FRAIS, COQUES AU NATUREL MARINEES AU VINAIGRE DE RIZ, GOMASIO, VINAIGRETTE AU YUZU
Karupacho
8.10 €
FINES TRANCHES DE POISSON CRU MARINE, CONDIMENT AIL NOIR, VINAIGRETTE AU YUZU, GINGEMBRE FRAIS, MESCLUN
Okonomiyaki
9.20 €
GALETTE DE CHOU BLANC, POITRINE DE COCHON FUMEE, CEBETTES, PIMENT, COPEAUX DE NORI ET KATSUOBUSHI (FLOCONS DE BONITE SECHEE), MAYONNAISE JAPONAISE, SAUCE OKONOMIYAKI
Nos Ramens à Base De Bouillon Tonkotsu
Intemporel
15.50 €
BOUILLON TONKOTSU, NOUILLES FRAICHES, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC ELEVE AU LIN, CEBETTES, ALGUE NORI, CONDIMENT AIL NOIR, SHIITAKE, HUILE D'ECHALOTES, ½ œUF AJITAMA, PICKLES D'OIGNONS ROUGES
Intense
16.20 €
BOUILLON TONKOTSU, NOUILLES FRAîCHES, MISO TARE, PORC HACHé éPICé AU SATé, CéBETTES, CACAHUèTES TORRéFIéES, SHIITAKE, KIMCHI, PONZU
Nos Ramens à Base De Bouillon Tori Chintan
Originel
15.50 €
BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAîCHES, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC éLEVé AU LIN, GOMASIO DE SéSAME NOIR, HUILE D’éCHALOTES, ½ œUF AJITAMA, CéBETTES, éCHALOTES FRITES, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ
Printanier - édition Limitée
20.50 €
BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAICHES, SHOYU TARE, TATAKI DE BOEUF, ASPERGES VERTES, CEBETTES, ½ OEUF AJITAMA, SHIITAKE, ALGUE NORI, HUILE D'AIL DES OURS, COPEAUX DE PARMESAN, PIGNONS DE PIN
Tori Tori
16.70 €
BOUILLON TORI CHINTAN, NOUILLES FRAICHES, SHOYU TARE, CHASHU DE VOLAILLE AOC, ½ OEUF AJITAMA, ALGUE NORI, CONDIMENT AIL NOIR, JUS DE YUZU, POIREAUX EMINCES, HUILE D’ECHALOTES, CORIANDRE FRAICHE
Nos Ramens à Base De Bouillon Tom Kha
Maritime
17.25 €
BOUILLON TOM KHA, NOUILLES FRAICHES, POISSON FRAIS MARINE ET LAQUE à LA SAUCE TERIYAKI, CEBETTES, SHIITAKE, HUILE DE CREVETTES AU KARI GOSSE, ALGUE NORI, CHOU PAK CHOI, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ
Veggie
14.95 €
BOUILLON TOM KHA, NOUILLES FRAICHES, TOFU MARINE, ½ œUF AJITAMA, HUILE D’ECHALOTES, CEBETTES, SHIITAKE, KIMCHI, RADIS NOIR AU VINAIGRE DE RIZ, YUZU KOSHO
Nos Desserts
Thé Matcha Et Citron Vert
7.50 €
CHEESECAKE AU THE MATCHA, BISCUIT AU BEURRE ½ SEL, MARMELADE ET ZESTES DE CITRON VERT
Gianduja Et Kalamansi
6.90 €
LEMON CURD AU KALAMANSI, GIANDUJA MAISON, NOISETTES TORREFIEES
Perles Du Japon Façon Riz Au Lait
6.40 €
PERLES DU JAPON CREMEUSES, LAIT DE COCO, FRUITS DE SAISON, NOUGATINE AU SESAME GRILLE
Nos Boissons
Eau Plate
1.75 €
Plancoët 50cl
Eau Gazeuse
2.30 €
San Pellegrino 50cl
Ginger Beer
4.60 €
Leamo bio 25cl
Jus De Pomme Bio
5.20 €
La Cidrerie du Golfe 25cl
Jus D'abricot
5.75 €
Marcel Bio 25cl
Breizh Cola
3.45 €
33cl
Breizh Cola Zéro
3.45 €
33cl
Sapporo
6.35 €
blonde 33cl
La Bringue
6.35 €
blanche 33cl
La Flemme
5.75 €
blonde 33cl