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Restaurant à Vannes Le Saint Patern Crêperie et restaurant

Crêperie

4 rue Saint Patern, 56000 Vannes

Fermé aujourd'hui

Banane compotée au rhum et fromage blanc
Galette Charly
Pastilla de thon
Soupe de poisson
Crumble pomme et sa glace vanille
Saumon sauce à l'estragon et mousseline de choux fleur
Dessert du jour
Tagliatelles
Crevettes spéciales
Le dessert gourmand
Salade des Calepieds
Jeu. 13 Fermé Fermé
Ven. 14 12:00 à 13:30 19:00 à 21:00
Sam. 15 12:00 à 13:30 19:00 à 21:00
Dim. 16 Fermé Fermé
Lun. 17 12:00 à 13:30 19:00 à 21:00
Mar. 18 12:00 à 13:30 19:00 à 21:00
Mer. 19 12:00 à 13:30 19:00 à 21:00

Dans l'un des plus vieux quartier de Vannes, venez nous rendre visite au pied de l'église St Patern pour une délicieuse galette, mais aussi nos plats divers et variés. « La Crêperie Restaurant Saint-Patern est le fruit bien mûr, d’un arbre qui a mis son temps à pousser, prenant patiemment racines, à quelques pas de la Cathédrale Notre Dame de Paris, aux côtés d’un chef réputé. J’y ai fait mes armes de cuisinier dans un restaurant gastronomique de renom. On y apprend vite à être rigoureux, précis et à respecter les bons produits. Aujourd’hui revenu dans ma ville natale où j’ai grandi, je fais des galettes, des crêpes ainsi que de la restauration française traditionnelle dans une ambiance bien plus détendue, même si j’ai gardé mes habitudes de travail. Il m’est en tout cas plus facile de me faire plaisir. Je cuisine les produits frais et de saison, je prépare tout moi-même et je ne conçois pas qu’il puisse être autrement. Le plaisir de faire et de manger est au cœur de mon métier, et je ne transigerai pour rien à cette philosophie du partage sans laquelle mon réveil n’aurait plus aucune chance de me lever le matin. Un slogan pour résumer ma cuisine: Simple, frais… bon ! Ici, la cuisine est faite minute, merci pour votre patience. Bon appétit ! » Le chef, Gaël

Ici on cultive le fait maison!!
- des galettes 100% blé noir
- des galette blé noir et purée de pomme de terre
- des crêpes
- burger, salade, moules marinières
- entrée et dessert surprise

Galettes 100% blé noir La MASTOC: œuf, emmental, jambon 6,5 €La ENORA: œuf, emmental, jambon, champignons 7,8 €La BABS: emmental, jambon, poitrine fumée, tomates cuisinées 7,9 €La CORK: œuf, emmental, jambon, chorizo, tomates cuisinées 8,1 €La GUIGUI: œuf, emmental, andouille bretonne, oignons compotés 8,1 €La MATT: emmental, saucisse bretonne, champignons, tomates cuisinées 8,2 €La AUDREY: œuf, emmental, lardons, crème fraîche, oignons compotés 8,3 €La YO: œuf, emmental, bœuf haché préparé, tomates cuisinées 8,3 €La MARIE: emmental, fondue de poireaux, champignons, tomates cuisinées 8,3 €La CLEMENCE: emmental, poitrine fumée, camembert, caramel au beurre salé 9 €La CLEM: emmental, chèvre, tome, reblochon, miel 9,1 €La JULIETTE: œuf, emmental, chèvre, lardons, fondue de poireaux, champignons 9,6 €La GUITCH: emmental, reblochon, pomme de terre, lardons, oignons compotés 9,1 €La DAV: fondue de poireaux et saumon façon gravelax 10,4 €La ZOE: emmental, fourme d'ambert, poires caramélisées, noix 9,2 €La TONIO: champignons, fruits de mer et gambas poêlés, crème de crustacés 10,4 €La NOJA: fondue de poireaux, saint jacques flambées au cognac, crème de crustacés 12,5 €La ANGEL: fondue de poireaux, magret de canard et saint jacques poêlés 12,5 €La PIERRO: double galette, deux œufs, emmental, jambon, champignons, oignons compotés 11,3 €
Coté Restaurant Moules marinières (bouchot de Pénestin), frites 12,5 €Burger frites: steak haché charolais, cheddar, tome de vache, oignons compotés au cidre, poitrine fumée, tomate cuisinée façon sucré/salée 13 €Salade: salade de jeunes pousses, tomate, concombre, œuf brouillé, croûtons, lardon, chorizo, pomme de terre, fromage de chèvre, oignon rouge. 12,5 €Entrée surprise, sélection du chef (sinon, choix dans les suggestions du moment au 0297690736) 5,5 €Dessert surprise, sélection du chef (sinon, choix dans les suggestions du moment au 0297690736) 5,5 €Salade verte 1,5 €portion de frites 2,5 €Poisson du moment avec sauce, riz, salade, purée de légumes (détails au 0297690736) 14 €Viande rouge du moment, avec sauce, frites, salade et purée de légumes (détails au 0297690736) 14,5 €
Galette blé noir et purée de pomme de terre La ATIKA: œuf, emmental, fondue de poireaux, champignons 8,7 €La PAPY: emmental, fondue de poireaux, champignons, tomates cuisinées 9,1 €La NOELLE: œuf, emmental, jambon, champignons 9 €La WAWANE: œuf, emmental, lardons, champignons, oignons compotés 9,1 €La RAPH: emmental, saucisse bretonne, tomates cuisinées 9,1 €La QUENTIN: emmental, tome, fourme d'ambert, poitrine fumée, tomates cuisinées 9,3 €La NI2: œuf, emmental, andouille bretonne, oignons compotés 9,1 €La CEDRIC: emmental, tome, chèvre, reblochon, miel 10 €La SOPHIE: fondue de poireaux, saint jacques et magret de canard poêlés 13,1 €La MARINE: champignons, fruits de mer et gambas poêlés, crème de crustacés 11,3 €La CRISTINA: fondue de poireaux et saumon façon gravelax 11,3 €La VINCE: emmental, chorizo, poitrine fumée, tomates cuisinées 9,4 €La LOUISE: emmental, fourme d'ambert, poires caramélisées, noix 10,1 €
Crêpes (sans lait) Beurre sucre 3 €Citron sucre 3,7 €Citron miel 4,1 €Chocolat 4,6 €Caramel au beurre salé 4,6 €Crème de marron 5 €Chocolat amandes 4,8 €Chocolat coco 4,8 €Chocolat banane 5 €Chocolat et caramel au beurre salé 5,2 €Confiture Fraise 4,1 €Confiture Abricot 4,1 €Confiture Myrtille 4,1 €Caramel de vin rouge 4,5 €Caramel d'orange 4,5 €Poires caramélisées 5,5 €Pommes caramélisées 5,5 €
Boissons bouteille de cidre brut 75cl 6,6 €bouteille de cidre demi sec 75cl 6,6 €bouteille de cidre doux 75cl 6,6 €bière blanche 33cl (blanche hermine) 3,8 €bière blonde 33cl (Morgane) 3,8 €bière brune 33cl (Telenn du) 3,8 €bière 1664 25cl 2,5 €perrier 33cl 2,2 €ice tea 33cl 2,2 €coca cola 33cl 2,2 €bouteille de jus de pommes 75cl 6,6 €limonade 25cl 2 €bière sans alcool (kronembourg) 25cl 2,5 €bouteille de Brouilly (rouge) 75cl 21 €bouteille de St Chinian (rouge) 75cl 16 €bouteille de St Emillion (rouge) 75cl 18,7 €bouteille de Corbière (rouge) 75cl 17,5 €bouteille de Viognier (blanc) 75cl 19,5 €bouteille de Sauvignon (blanc) 75cl 16 €bouteille de Gailliac (moelleux) 75cl 22,4 €bouteille de Vouvray (pétillant) 75cl 17,6 €bouteille de Buzet (rosé) 75cl 15,2 €bouteille de Pétula (rosé) 75cl 19,6 €

Réservation 1 heure à l'avance (8 places disponibles) : vous recevrez une confirmation par SMS et par email dès que le restaurateur aura validé votre réservation *

* sauf promotion en cours sur la période réservée

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